O Fantástico Mundo de Lores

Quem me conhece, sabe bem que eu sempre fui MUITO "chata" pra comer e inimiga número um da cozinha. Quer dizer, eu sempre amei fazer sobremesas, miojo e pipoca. hahaha

Foi então que em 2013 eu me casei e mudei para a Califórnia, EUA. Com o tempo, eu cansei de comer mal, enxerguei que não tinha um relacionamento normal com a comida, passei a me preocupar com a nossa saúde e decidi mudar. 

Gradualmente nós fomos introduzindo mais alimentos de verdade na nossa casa, meu marido que sempre gostou de cozinhar foi me ensinando algumas coisas e por fim, eu que muita vezes estava cansada e desanimada, percebi o quanto fazer um bolo era terapêutico. Aquilo realmente me distraía por horas, que muitas vezes eu tinha de sobra. Eu ainda não conhecia ninguém aqui e meu maridinho músico, na época passava o dia todo na faculdade, saía para tocar à noite e nos finais de semana. Era um momento meu, eu ligava uma música, assistia receitas, passava um tempão escolhendo as coisas no mercado e depois preparando tudo.

 O brigadeiro virou bolo de cenoura, que virou bolo de festa, que virou petit gateau... Mas era muito doce só para nós dois e eu tinha que esperar acabar tudo pra fazer outra coisa. Foi aí que lá no fundo, BEM no fundo da minha cabeça, começou a surgir a ideia de fazer coisas salgadas. Mas será? Eu nunca tinha cortado uma cebola, não gosto de alho... Tudo me parecia muito complicado e eu achava que cozinhar era um arte guardada à sete chaves por um seleto grupo de pessoas que haviam nascido para isso. haha

Mas teimosa como só eu, pensei, por que não? 

E foi aí que dando passinhos de formiga eu comecei a expandir minhas sessões de terapia, passei a fazer de tudo um pouco e postar minhas aventuras culinárias no meu instagram @loresleodido. Os pedidos de receita estão ficando mais frequentes e por isso, eu resolvi criar esse espaço.

Estou longe de ser profissional, sou só mais uma das milhares de pessoas que chega em casa a noite, morta de cansada, não quer comer pizza (todo dia) e muito menos passar três horas fazendo o jantar. Eu procuro misturar a praticidade norte americana com o jeitinho brasileiro e o resultado é comida bonita, gostosa e descomplicada. 

Sejam bem-vindos!